Nihonbashi Kojuken is a brand developed by Chu-ka Takahashi Co., Ltd., which boasts the top share of domestic shark fins in Japan, with the passion to make shark fins easy to enjoy at home. Shark fins made at our own group factory in Kesennuma, Miyagi Prefecture are professional-use ingredients nominated by prestigious hotels, restaurants, and famous chefs, and are rich in various ingredients that are indispensable for authentic Chinese cuisine. Manufactures and sells. Design was in charge of the package renewal of one of the popular products, the frozen food series containing shark fin. There are five types of products: shark fin soup, Tianjin bowl ingredients, Chinese porridge ingredients, Chinese bowl ingredients (soy sauce), and Chinese bowl ingredients (salt). We packaged it in a new way of wrapping it in wrapping paper while clearing the restrictions and issues unique to frozen products. The original shark fin pattern is included in the graphic of the wrapping paper, and it is finished so as not to impair the dignity of the brand. Traditional Japanese colors are used for the five types of coloring to express the gorgeousness of high-class ingredients.
日本橋 古樹軒は、国産鱶鰭の国内シェアトップを誇る株式会社中華・高橋が展開する、鱶鰭を手軽にご家庭で楽しめるようにという熱い思いで立ち上げたブランド。宮城県気仙沼の自社グループ工場で作られる鱶鰭は、格式の高いホテルやレストラン、著名なシェフから指名されるプロユースな食材となっており、本格中国料理に欠かせない様々な食材を豊富に製造販売しています。その中の人気商品のひとつ、鱶鰭入りの冷凍食材シリーズのパッケージリニューアルをデザインデザインは担当しました。商品は「ふかひれスープ」「天津丼の具」「中華粥の素」「中華丼の具（醤油）」「中華丼の具（塩）」の5種類。冷凍商品ならではの制限や課題をクリアにしながら、包装紙で包むという新しい方法でパッケージングしました。包装紙のグラフィックにはオリジナルの鱶鰭文様を入れ込み、ブランドが持つ品位を損なわないよう仕上げました。5種類のカラーリングには日本の伝統色を採用し、高級食材の持つ華やかさを表現しています。
